Pojišťováni sladu zeleného (syrového) proti ohni. Jak známo, přistoupily pojišťovny na základ přání, vysloveného o valné hromadě rakouských vyrabitelů sladů v Brně r. 1886 na pojištění zeleného sladu proti ohni. Nyní leží před námi statistické výkazy o rozšíření, jakého tento nový druh pojištění nabyl. Veškerých 14 společností pojišťovacích, které pojištění sladu zeleného zavedly, uzavřelo r. 1886,
2 pojištění s prémií 38 zl., r. 1887, 30 pojištění s prémi 616 zl. a r. 1888, 42 pojištění s prémií 1066 zl.
Výlohy za technické dobrozdání, tiskopisy atd, v skutek uvedení tohoto druhu pojištění obnášel na 500 zl. Škod bylo dosud v obnosu 1864 zl.
Drobnosti, Kvas, ročník XIX, číslo 1, 1. ledna 1891
Další podobné články
Práce na humně dle bavorského způsobu
Co se stane s ječmenem, je li dostatečně máčen?
Zrale máčený ječmen, když poslední voda úplně odtekla, je vymáčen. Vymáčen znamená dopraven z náduvníku na humno.
Jak se děje […] Posted in Pivovarský katechismus, Sladovnictví, Články
Pivo, jeho vznik, výroba a opatrování Pivo jest nápoj, jehož bylo hojně užíváno již v VII. století př. Kristem. Bylať příprava piva, ovšem že ne v nynější
jeho podobě a dokonalosti známa v dobách nejstarších. I když […] Posted in Učebnice pro hostinské pomocníky, Články, Technika
Falšování původu chmele a zastřelený obchodník Zprávy tržní
V Praze, dne 14. ledna 1891.
Počasí od poslední naší zprávy co do teploty nijak se nezměnilo. Mrazy, jež ohlásily návštěvu svou již koncem roku uplynulého, dodržují a […] Posted in Kvas z roku 1891, Zprávy tržní
Nařízení, týkající se výroby a prodeje piva v Itálii Z nařízení císařského zdravotního úřadu, týkajících se zdravotních opatření, pokud se týče potravin a nápojů, vyjímáme následující:
ku výrobě piva smí se upotřebiti pouze sladu z ječmene […] Posted in Drobnosti- Německé a dánské pivo v Athénách Ze zprávy německého konsula v Athénách dozvídáme se, že dovoz dříve tak oblíbených piv rakouských do Athén v poslední době značně klesl. Nalézající se v Athénách v činnosti dva velké […] Posted in Drobnosti
Postup klíčení
Způsob vedení hromad není jednotný, je určován typem vyráběného sladu a musí se přizpůsobit místním poměrům sladovny.
Orientačními ukazateli životních pochodů v zrně při klíčení a […] Posted in Učebnice výroby sladu a piva, Sladovnictví
Letošní ječmen a letošní slad
Nejobávanější doba letošní nové kampaně minula. Sládek orientoval se přiměřeně o jakosti letošního ječmene a o způsobu, jak nejlépe jej spracovati. Většina soudruhů bude zajisté se […] Posted in Kvas z roku 1891, Sladovnictví
Ne vždy jen várečné!
Není tomu dávno, co minul konec léta a počátek podzimku, doba to, kteréž každý pivovar s obavou hledí vstříc a v kteréž sládku zakoušeti jest hořkých pilulek v podobě nejrozmanitějších […] Posted in Kvas z roku 1891